后院种菜养鸡 更多隔离家庭乐当城市农夫

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【大纪元2020年04月23日讯】(大纪元记者李敏楠编译报导)居家隔离期间,原本熟悉的生活规律被打乱。有的人在家呆不住,向往户外的蓝天白云,偷偷“变装”出门;但也有人尝试培养新的嗜好,将后院整理出来,学习种菜养鸡。这项新的嗜好逐渐成为美国家庭的热门活动,不仅过程中大人孩子都可参与动手,学习与大自然为伍和栽种的知识,采收的过程也能带来成就感;餐桌上亲子共享成果,是再好不过的生活教育了。

对见识了恐慌性购物的人来说,后院种植蔬菜、养鸡还有很实用的理由,那就是多些自我供给,让已受疫情影响的生活相对减少一些不确定性。零售业和服务业因疫情而严重受创,园艺工具、苗圃、建花园菜圃类的生意反而逆势成长可见一般。

不是每个人都有种花、种菜、养鸡的经验,如后院还没小菜圃之类的规划,该从哪里开始入手呢?

适合花园种菜的地方

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在家后院找寻一块阳光充足的地方开始种菜吧!(Shutterstock)

菜圃选址首先要考虑阳光是否充足。阳光对大多蔬菜来说都很重要,所以要有好收成就要先选阳光充足的地方。或许需要考虑修剪后院的树枝树杈,以免树荫过多影响蔬菜的“日光浴”。

其次要考虑排水,如果蔬菜种在后院低洼的地方,雨天积水过多也会影响蔬菜的正常生长。如不得不在低洼处种菜,建议打垄,这样积水可即时通过垄沟排走,种的菜不会受涝。

再者,也可利用种菜箱来种菜,这样安排起来也可以很灵活了。

准备土壤

肥沃的土壤种植出来的蔬果比较健康。(Shutterstock)

种菜理想的土壤需要肥沃松软,而且排水透气。如果后院的土一铲子挖下去,看到的土是干巴巴的,那就需要买些花土和有机肥来提高土的质量。常用的有机肥有血骨粉肥(Blood and Bone),鸡粪和牛粪等。

从土壤的颜色上也可以初步判断,黑色或红色的土常比其它颜色土壤的养分要多。土如偏砂性的话,养分相对可能要差一些,粘性土相对储水性好,养分保留的也多。土壤准备到位,种出的蔬菜自然精神挺拔,不会看起来像是营养不良一样。

清除杂草也是准备土壤的重要一环。如果杂草清理不干净,它们往往比菜苗长得快,土中的养分都会被它们吸收去了。

结合时节选蔬菜

红萝卜
种植蔬果的选择需考虑时令。(Shutterstock)

如是购买蔬菜种子的话,一定要读读包装上建议的种植期,是否适合在目前这个季节种,如果买现成的菜苗就不存在这个问题。但种子的包装上一般都有种植注意事项,非常实用。

美国地域辽阔,不同地区气候特征各异,所以在选择种什么菜时一定要考虑气候和季节。

蔬果的空间布局

花园, shutterstock
种植蔬果的空间布置需依照蔬果的特性。(Shutterstock)

在布局上要考虑是否所有种的蔬菜都能照到阳光,是否有足够空间给需要攀爬的蔬菜,如南瓜等。向着阳光的一面应该种植低矮的蔬菜,以免遮挡阳光。如菜圃靠墙,那么墙正好能利用来搭架,方便黄瓜和豆角生长。

这些只是搭建“厨房花园”的第一步,后续的工作仍有不少呀。浇水、施肥、除草,悠悠自得的田园式生活就在这日常的点点滴滴中。

养鸡初体验

后院养鸡成为现在美国家庭新的流行。(fotolia)

如果后院空间允许,养鸡也是很不错的选择。自从疫情开始蔓延,原本不起眼的鸡蛋一度成了紧俏商品,因此不少人早早行动买了小鸡养在后院,这样将来鸡蛋有望自给自足,不用再去超市抢购鸡蛋。

但养鸡也需先做功课,看市政厅对养鸡有无条件限制,是否需要征得邻居们同意等。小鸡和蔬菜不一样,毛茸茸、叽叽喳喳的一群小精灵,不仅到处跑,也到处啄。小鸡开始可用箱子临时做巢,但大了之后需要有鸡舍,如不希望它们到处拉屎的话,还要考虑围上个小栅栏。

不仅要考虑住,小鸡们还得有吃有喝才行。小鸡养到能下鸡蛋大约需要5个月时间,和种菜相比,这个时间并不短。但疫情期间不就是要待在家里自娱自乐吗?

种菜、养鸡听起来像不像60年代以前从事农作的农村生活?那个年代的农家生活基本就能自给自足,家家户户都有农舍养鸡、鸭、猪、牛、羊等等。也许随着疫情,人们开始向往田园生活,重温那个年代的生活变成另一种时尚呢!

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责任编辑:茉莉◇

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