香煎大阪烧~酱烧平底锅料理

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大阪烧是来自于日本关西的平民美食,简单的食材,简单的美味!

大阪烧在日文称作お好み焼き,意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”,所以大家可以随意调整食谱加入自己喜欢的食材!

【食材】

高丽菜 1/4颗
火腿 2片
蛋 3颗
面粉100g
盐巴 适量
牛奶适量

大阪烧酱适量
美乃滋适量
香松 适量
海苔粉适量
柴鱼片

【作法】

1. 将高丽菜、火腿切丝

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(图:C2食光提供)

2. 取碗将鸡蛋打入内,搅散后,加入火腿、高丽菜丝、面粉、牛奶、香松、盐

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取碗将鸡蛋打入内,搅散。(图:C2食光提供)
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搅成蛋汁(图:C2食光提供)
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在蛋之内加入火腿丝、高丽菜丝、面粉、牛奶、香松、盐(图:C2食光提供)

3. 热锅,倒入适量油,热油,将作法2倒入锅内
4. 盖上锅盖,单面煎熟后,用磁盘助翻面动作

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(图:C2食光提供)

5. 第二面煎熟后,即可盛盘
6. 淋上全部酱料即可享用

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淋上全部酱料就完成了!(图:C2食光提供)

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责任编辑:伊芙◇

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