大纪元副刊
鸡胸肉这样做不腌渍也能去腥 不舒肥也软嫩
价格低廉的鸡胸肉和各种食材都相当百搭,沙拉、炸物都很常见它的踪影。然而,有丰富蛋白质的鸡胸肉若没有妥善处理,口感容易干柴、带有肉腥味,很多人会采用腌渍法。但是除了腌渍还有其他料理方法吗?本篇料理文提供不同观点的简易料理建议,还有让鸡胸肉不用舒肥也能保持软嫩多汁的食谱。